Hei, jeg er Caroline!
Podcasten Bak maten med Caroline er stedet der du finner dype, ærlige og nyanserte samtaler om maten vår, landbruket og menneskenes rolle i det hele. Gjennom intervjuer forsøker jeg å utforske roten av utfordringene vi står overfor i matsystemet.
Etter mer enn 10 år i ulike organisasjoner, studier, miljøer, arbeidsplasser og land har jeg tilegnet meg et unikt overblikk over verdikjeden for mat. Både i forhold til hva som fungerer, og hva vi ikke bør ha med oss videre. Bak maten med Caroline springer derfor ut ifra et ønske om løfte frem reelle løsninger for fremtidens matsystem, som vil bygge opp igjen økosystemer og mennesker, og ta vare på dyra våre.
Jeg kaller det fremtidens regenerative matsystem.
OBS! Det kommer ingen flere episoder av Bak maten med Caroline.